der fuchs und die trauben

ab 17.00 tapas + burgers! küche bis 23h! öffnungszeiten zu weihnachten: 24.12-27.12 geschlossen und ab freitag 28.12 wieder offen

food & drinks

täglich (mo. - sa.) ab 17.00

tapas

croquetas 4,5

pimientos de padron (v.) 5,5

polpette toscane 5,9

hausgemachte erdäpfel frites (v.) + hausgemachte sauce 4,5

winter 'pickles' schüssel (v.) 4,5

gyoza dumplings 5,9

sizilianische olive verdi u. kalamata oliven (v.) 4,5

gebratene blunzn m. süsskartoffel-rote rüben püree u. frischer kren 5,9

handgeschnittener jamon serrano, chorizo picante u. fuet salami 7,9

manchego schafskäse m. feigen brandy konfitüre 5,9

coppa emiliana dazu datteln gefüllt m. mascarpone 6,9

 

tapas especiales

humus duo m. brot (v.) 5,5

gegrillte sardinen auf rucola 5,9

kräuterseitlinge u. süsskartoffel tempura (v.) m. ingwer-soy-lemon mayo 5,9

gegr. topinambur quinoa salat m. radicchio, rucola u. granatapfelkerne (v.) 5,9

gebr. spicy garnelen u. kirschtomaten mit kurkumayoghurtsc. und rucola 8,5

ziegenkäse crostini mit hgm. feigen-ingwer senf konfitüre (v.) 5,9

 

 

 

burgers

alle burger im hausgemachten brioche bun oder als low carb (im salat)

österreichisches BIO BEEF vom höllerschmid WIRD TÄGLICH FRISCH FASCHIERT

 

house  10,9

180g. gegrilltes bio beef - cheddar - roter zwiebel - tomaten - romano salat -  hausgemachte aijilimojilisauce

mediterranean  12,9

180g. gegrilltes bio beef - feta - roter zwiebel - tomaten - rucola - hausgemachte tsatsikisauce

blue cheese & grilled apple 13,9

180g. gegrilltes bio beef - gorgonzola piccante - gegrillte apfelscheibe - gehackte walnüsse - roterzwiebel - romano salat - hausgemachte honey mustard

chili cheese 12,9

180g. gegrilltes bio beef - cheddar - jalapeños - roter zwiebel - tomaten - romano salat - koriander - sour cream

bacon & homemade pickle 13,9

180g. gegrilltes bio beef - double bacon - hausgemachte sweet pickles - cheddar - röstzwiebel - tomaten - romano salat - hausgemachte bbq sauce 

normandy 12,9

180g. gegrilltes bio beef - brie - roter zwiebel - tomaten - gehackte walnüsse - vogerlsalat - preiselbeersauce

house chicken 10,9

hühnerbrust hausmariniert in chimichurrisauce (petersil-knoblauch-essig-olivenöl) - cheddar - roter zwiebel - romano salat - tomaten - aijilimojilisacue

portobello (V.) 12,9

GEGRILLTER PORTOBELLO PILZ - HALLOUMI - POLENTA - MELANZANI - ROTER ZWIEBEL - TOMATEN - ROMANO SALAT - ROTE BEETE - AIJILIMOJILISAUCE

 

EXTRAS:

hausgemachte ERDÄPFEL FRITES + EINE HAUSGEMACHTE SAUCE 2,0

GEMISCHTER SALAT 3,9

 

 

süsses

kokos panna cotta m. mangosauce 5,9

haselnuss-schoko-cheesecake moussetörtchen 5,9

chocolate fondant 5,9

 

 

 

gemischtes (cocktails)

pink gin & tonic 8,9

kir royal 6,9

espresso martini 9,5

last word 12,5

mango caipirinha 10,5

negroni sbagliato 9,5

koriander mojito 9,5

gin basil smash 10,5

pisco sour 10,5

eastside cocktail 10,5

el diablo 9,5

orange & thyme daiquiri 10,5

old fashioned 10,5

vieux carré 14,5

 

gemischtes (easy drinking)

moscow mule 8.9

zitronenmelisse mule m. vodka 9,5 m. mezcal 10,5

persian (zitronengras infused vodka) mule 9,5

gin tea (green tea infused) & tonic 9,5

dark & stormy 9,5

lillet rosé spritz 6,9

ruby port spritz 6,9

vermouth spritzer 6,5

schnell gemischt mit 4cl (longdrinks)

pastis dans l'eau 7,5

cubata 8,9

gin & tonic /vodka & tonic 8,5

tanqueray & tonic 9,5

monkey 47 & tonic 12,5

elephant gin & tonic 12,5

wien gin & tonic 11,5

hendrick's gin & tonic 11,5

krauss g+ & tonic 11,5

stin gin & tonic 11,5

bier

tegernseer hell vom fass 4,8% 0,5lt. 4,2

tegernseer hell vom fass 4,8% 0,3lt. 3,2

flaschenweise:

gösser märzen 5,2% 0,5lt. 4,2

schwechater zwickl 5,4% 0,5lt. 4,4

schneider weissbier 5,4% 0,5lt. 4,5

rodauner strizzi wiener lager (wien) 4,7% 0,33lt. 4,9

brewdog punk ipa (schottland) 5,6% 0,33lt. 5,5

bevog tak pale ale (steiermark) 5,5% 0,33lt. 5,9

brewage alphatier new england ipa (wien) 5,6% 0,33lt. 5,9

la chouffe golden ale (belgien) 8,0% 0,33lt. 6,5

gösser naturgold alkoholfrei 0,33lt. 3,5

 

wein

 

glasweise

 

schaum 1/8lt.

prosecco rosé brut - casa gheller - veneto 4,9 fl. 29,0

 

weiss 1/8 lt.

grüner veltliner dac 2017 - ott  -traisental 4,2 fl. 25,0

gemischter satz 2017 - schwarzböck - weinviertel 4,4 fl. 26,0

chardonnay 2017 - prieler - burgenland 4,9 fl. 29,0

gelber muskateller 2017 - muster - südsteiermark 4,9 fl. 29,0

riesling 2017 - steitz - vulkanstein/rheinhessen 5,5 fl. 33,0

 

rot 1/8 lt.

zweigelt 2016 (bio) - johanneshof reinisch - thermenregion 4,2 fl. 25,0

blaufränkisch dac 2017 - groszer - burgenland 4,4 fl. 26,0

rioja semi-crianza doc 2016 - tritium - rioja 4,9 fl. 28,0

lagrein 2017 - kurtatsch - alto adige/südtirol 4,9 fl. 29,0

syrah 2014 - paal - d.o. navarra 5,5 fl. 33,0

 

flaschenweise

 

schaum

cava brut reserva - girot ribot - catalunya 33,0

 

weiss

grüner veltliner 2017 - frischengruber - federspiel/wachau 28,0

wiener gemischter satz 2017 (bio) - zahel - nußberg/wien 33,0

gelber muskateller 2017 - sattlerhof - eichberg/südsteiermark 35,0

sauvignon blanc 2017 - salamon & andrew - marlborough/neuseeland 33,0

 

rot

pinot noir 2016 - reinisch - grillenhügel/thermenregion 38,0

joiser reben rot (zw.bf.me.) 2014 - altenburger - jois/burgenland 33,0

tempranillo crianza 2014 - cruz de alba - ribera del duero 33,0

garnacha doc 2014 - tritium - rioja 42,0

nerello mascalese etna 2015 - planeta - sizilien 38,0

barolo docg 2012 - gabriele scaglione - piemont 59,0

 

 

gespritzt

gespritzt weiss 0,25lt. 3,3 mit aperol 4,5

kaiserspritzer 3,9

aperol spritz m. prosecco rosé - soda - olive 5,9

hugo spritz m. prosecco rosé - minze - holundersirup -soda 5,9

campari od. cynar soda (4cl) 5,5

 

 

INKLUSIVE PREISE

reservations 

telefonisch: 01/ 231 39 17

per e-mail: sourgrapes@derfuchsunddietrauben.com